#Les saveurs de la cuisine pieds noirs de Sylviane en vidéo.
Une heure de préparation pour un gâteau pour six personnes : La veille de la préparation, remplir un verre de raisins secs et les faire tremper dans du rhum ou du kirsch. Le jour J, découper en petits morceaux du pain dur (l’équivalent de deux baguettes), y verser un litre de lait, quatre oeufs, 200 g de sucre, de la vanille en poudre et les raisins trempés. Laisser ramollir le pain au moins une heure. Verser le mélange dans un plat beurré. Le petit plus oranais : parsemer le dessus du gâteau de sucre, de cannelle et déposez une noisette de beurre avant d’enfourner à 200 ° pendant trois quarts d’heure. Déguster très frais avec un thé à la menthe pour le dessert ou le goûter.
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